 | ||||||||
 | ||||||||
 | ||||||||
 | ||||||||
 | ||||||||
 | ||||||||
 | ||||||||
| ||||||||
 | ||||||||
 |
 |  |  |  |
| 020-4708857 |  |
| |||||
| ||
| ||||||
Mokum Markt Metropool Door Peter Hofstee, september 2009 Dit artikel is gepubliceerd in de Mokum Markt Metropool van september 2009 (www.mokummarktmetropool.nl) en is overgenomen met permissie. De Week van de Smaak kon voor mij niet beter beginnen dan met chocola. Ik ben naar de officiële opening geweest van Lovechock (www.lovechock.nl). Laura maakt echt de lekkerste chocola die ik ken. Ik koop elke week een reep of twee en ze heeft de recepten al weer verbeterd! Laura schonk ook chococcino, een cappuccino met chocola. Helaas was dat eenmalig. Wie niet kan genieten van deze chocolade ‘happiness inside’ is gek. Als je deze chocolade eenmaal geproefd hebt, dan wil je nooit meer chocolade uit de supermarkt.  Wat vindt u daar nu van? Ik kwam laatste een tekst tegen over het verschil tussen wetenschap en godsdienst. Wetenschap is voorlopig. Er is geen uiteindelijk antwoord, alleen tijdelijke overeenstemming. Dat geeft blijvende onzekerheid en daar kan helaas niet iedereen goed tegen. Een godsdienst gaat de mist in als het zichzelf tot absolute en onfeilbare waarheid verheft. Er zijn helaas genoeg voorbeelden van. Van Jehova’s tot de Davidians (Waco, Texas) tot Al Qaida of het Amerikaanse Christenfundamentalisme. Met smaak is het eigenlijk niet anders. Mijn smaak is de jouwe niet en smaak verandert in de tijd. Toen ik de eerste keer koffie dronk vond ik het niet lekker. En ook de eerste keer ‘fruit du mer’ in een Frans restaurantje vond ik niet lekker. Gelukkig heb ik mijn smaak durven ontwikkelen en probeer ik graag iets nieuws uit. Ik vertel mijn kinderen ook niet of iets wel of niet lekker is. Ik vraag ze om het te proeven en dan merken ze het vanzelf. En dat is elke keer een verrassing. Zo, had mijn dochter laatst geen zin in olijven, terwijl ik weet dat ze die lekker vindt. Toen ik een beetje verontwaardigt zei dat ze niet bedorven waren, antwoordde ze “Nee, maar ik heb er nu geen zin in.” En gelijk heeft ze, ik ook niet elke dag. Wat goed smaakt verandert dus per keer. Goede smaak heeft volgens mij te maken met elke keer proeven en alert blijven op wat je NU ervaart. Met jezelf laten verrassen door wat je NU proeft. Zonder verwachtingen van wat je gisteren proefde. Wat dat betreft heeft de bekende mindfulness oefening met rozijnen alles met goede smaak te maken. De Week van de Smaak nodigt uit om bewust aanwezig te zijn bij wat je eet, een mooi meditatief moment. De Week van de Smaak kan ook een mooi moment zijn om iedereen in zijn waarde te laten. Waar jij behoefte aan hebt, dat hoef ik niet lekker te vinden. Ik zie dat graag in een breder verband. Zo heb ik zelf niet zoveel op met ‘healers’ of tarot kaarten leggen. Maar ik heb cliënten die daar baat bij hebben. Waar ik moeite mee heb is als iemand zich uitlevert aan een ‘healer’ en de ‘waarheden’ die daar uit voortkomen tot zijn redding verheft. Tegelijkertijd ken ik een tarotkaartenlegster die mensen inzicht bijbrengt op een liefdevolle manier waar ik respect voor heb.  Laat de Week van de Smaak een moment zijn om te genieten van NU, in verwondering, met respect voor andermans NU. Peter Hofstee (1962) is burnout coach en eigenaar van de Zilverster Coaching, Frans Halsstraat 72 hs. Tel.: 020-470 88 57. E-mail:
Laatste wijziging: 27 september 2009. | ||||||
 |